TALLERS CUINA SALUDABLE Menja’t l’Horta
Menja’t l’Horta, Taller de Cuina Camí de l’Horta
Enguany, des de Camí de l’Horta, seguim promovent el consum de verdura agroecològica fresca, de proximitat i comprada de manera directa a les productores. Et proposem diferents espais on aprendre a cuinar aliments saludables, millorar els teus hàbits i aprofitar el temps que passes a la cuina.
De vegades volem fer grans canvis i no sabem ni per on començar, ni què comprar, ni com cuinar, ni com combinar aliments, ni com buscar substitució a aliments que no ens ajuden a tenir millor salut.
Aprén a cuinar menjar de veritat, i una gran quantitat d’aliments propis d’una alimentació natural. Ajuda al teu cos a mantenir-se nodrit i a estar en armonia amb el medi ambient. Podràs elaborar plats complets i substituir alguns aliments de l’alimentació convencional potencialment perillosos per a la salut.
Algues, dolços saludables, llegums, cereals, fruita i verdura en totes les seues variants, fermentats, conserves, cremes i sopes, proteïnes vegetals, snacks i menús setmanals, cuina festiva saludable, receptes depuratives i específiques per a dolències.
Completarem la formació amb consells dietètics i remeis naturals per equilibrar els òrgans i les emocions segons la medicina tradicional xinesa.
Els cursos serán impartits per Empar Martinez Navarro, formada en cuina energètica, vegetariana i dietoteràpia xinesa.
HORARIS
INICIACIÓ: Divendres vesprada Paiporta
(10 NOVEMBRE, 9 Novembre, 30 novembre, 14 Desembre, 11 gener) 50 euros bloc sencer. 12 euros per sessió.
de 18:00 a 20:00 en EcoHerbolari Timonet Paiporta
AVANÇAT: Divendres vesprada Godella
( 2 Novembre, 23 Novembre, 21 Desembre, 18 Gener) de 17:30 a 20:30 en Camí de l’Horta Botiga Godella
60 euros bloc sencer. 18 euros per sessió.
TALLERS cuina estacional, Dissabtes al Mercat de Venda Directa de Godella:
Tardor-10 Novembre, gratuït.
Hivern-1 desembre, gratuït.
Primavera-9 març, gratuït.
Estiu-24 maig, gratuït.
INCLOU
· Dossier amb apunts teòrics i receptari amb informació sobre les propietats dels ingredients emprats.
· Demostració i pràctica culinària amb aliments ecològics i de temporada de producción pròpia Camí de l’Horta.
· Degustació de tots els plats preparats en acabar els tallers.
MATERIAL NECESSARI
Davantal, taula per tallar i ganivet. I tupper per durt-te a casa un tast per a la família!
INSCRIPCIONS
–Iniciació, Paiporta:
Timonet Ecoherbolari 961293800 Cardenal Benlloch, 20
–Avançat, Godella:
Camí de l’Horta Botiga Sant Bertomeu,6 info@camidelhorta.com 605402090
-Taller pràctics, Mercat de Godella. Dissabtes a les 11:30 Entrada lliure!
ORGANITZA AJUNTAMENT DE GODELLA.
ORGANITZA
