Carxofes, ja en temporada tot l’hivern!
miércoles, 26 diciembre 2018
por Camí de l'Horta
La carxofa és una bona ajuda per als problemes digestius i metabòlics, gràcies a la fibra soluble que aporta. És depurativa, regula el trànsit intestinal i enforteix el sistema immunològic. També és bona per al mal de cap i per controlar el colesterol, pels mucílags i també pels flavonoides, que a banda són antioxidants i
- Publicado en Events
Etiquetado bajo:
alcachofa, bio, Camí de l'Horta, cocina, comedor escolar, cuina estaciona, cuina macrobiótica, ecológica, hivern, invierno, saludable, vitamina c
PER QUÈ NO FUNCIONEN ELS MENJADORS ESCOLARS SALUDABLES I SOSTENIBLES AL PAÍS VALENCIÀ?
lunes, 24 septiembre 2018
por Camí de l'Horta
PER QUÈ NO FUNCIONEN ELS MENJADORS ESCOLARS SALUDABLES I SOSTENIBLES AL PAÍS VALENCIÀ? Per què es continua servint un menjar de baixa qualitat, ple de precuinats i preescalfats, amb poca verdura i poques llegums i molta proteïna animal, a la gran majoria de menjadors escolars? La resposta és obvia: els menjadors escolars són un reflex
- Publicado en Notícies
Etiquetado bajo:
associació Menjadors, comedor escolar, comedores saludable, consum de carn, cuina climática, ecológica, educació, fruit secs bio, fruita, fruita bio, llegums, medi ambient, menjadors escolars, menús sostenibles, nani moré, saludable, salut, sana, sostenible, Susanna Ferrando, verdura bio, verdures